ナスといんげんの揚げ浸し 梅ジャムの甘味と酸味 きんぴら自然農園の健康乾麺

⭐︎麺つゆ要らず!

胡麻やごま油とも相性が良いです!


材料(2人分)

つくりかた

  • 1 素揚げした真黒なすといんげん、カットしたトマトを用意。

  • 2 みりん、酒、醤油同量を鍋で煮詰め、おろし生姜適、梅ジャム適(またはレモン果汁やお酢と砂糖や米飴、メープルシロップ、蜂蜜)を合わせてタレを作る。

  • 3 3.黒細麺を4分茹で、冷水にとり冷やし、好みでたっぷり鰹節と大葉をのせ完成。

  • 4

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